Leksykon Zdrowego Życia
Dieta warzywno-owocowa opracowana została przez dr Ewę Dąbrowską, autorkę takich publikacji jak: Przywracać zdrowie żywieniem czy Ciało i ducha ratować żywieniem.
Zaproponowana w tych książkach kuracja należy do diet odtruwających organizm oraz wspomagających jego samoleczące mechanizmy. Dr Dąbrowska potwierdza, tak jak i wielu innych specjalistów od żywienia, że zdrowa dieta – składająca się z naturalnych i nieprzetworzonych produktów – może zostać z powodzeniem wykorzystana w leczeniu oraz profilaktyce wielu chorób współczesnej cywilizacji.
Dieta autorstwa dr Ewy Dąbrowskiej jest rodzajem głodówki leczniczej. Dostarcza ona organizmowi niewielkiej ilości kalorii – maksymalnie 800 kcal dziennie, a więc jest to dieta bardzo restrykcyjna. Organizm pozbawiony białek, tłuszczu i węglowodanów w ilościach, do jakich był przyzwyczajony, zostaje zmuszony do korzystania z własnych zapasów, uruchamia więc mechanizm odżywiania wewnętrznego. Polega to na tym, że na niezbędną glukozę zamienione zostają obecne w organizmie złogi białkowe (martwe lub chore, uszkodzone komórki).
Kuracja, jak sama nazwa wskazuje, opiera się na spożywaniu warzyw oraz owoców (tylko i wyłącznie). Zalecane są warzywa o niskiej zawartości skrobi oraz mało słodkie owoce. Produkty te spożywać możemy w postaci surowej, w formie świeżo wyciśniętych soków lub pomysłowych surówek. Przygotowywać można również zupy warzywne (bez dodatku tłuszczu), dania z warzyw duszonych lub pieczonych, z dodatkiem ziół. Nie należy jednak jeść potraw smażonych.
W czasie kuracji przyjmować należy odpowiednią ilość płynów – pić można wodę niegazowaną, wodę z sokiem z cytryny, herbatki ziołowe bądź owocowe, niesłodzone kompoty, wywary warzywne oraz wspomniane już soki z owoców i warzyw. Szczególnie polecane są soki z zielonych pędów takich roślin jak np. pietruszka, botwina, brokuł, szpinak, pokrzywa.
Dieta warzywno-owocowa, aby mogła przynieść oczekiwane rezultaty, powinna trwać co najmniej kilka dni; maksymalnie długość kuracji może obejmować sześć tygodni. Przedłużanie diety ponad ustalony czas skutkować może wyniszczeniem organizmu.
Wielką pomocą w detoksykacji jest aktywność fizyczna, dlatego ruch powinien towarzyszyć, oczywiście według możliwości, każdej osobie pragnącej pozbyć się toksyn.
Dieta warzywno-owocowa jest przeznaczona dla wszystkich, ponieważ organizm każdego z nas potrzebuje co jakiś czas oczyszczenia i regeneracji. Najlepiej jednak nie przystępować do kuracji bez konsultacji lekarskiej, zwłaszcza gdy planujemy pozostawać na diecie przez kilka tygodni.
W przypadku osób chorych, przyjmujących leki, przeprowadzanie diety pod czujnym okiem lekarza jest bezwzględnie konieczne. Najprawdopodobniej zaistnieje potrzeba modyfikacji zażywanych dawek leków. Dotyczy to m.in. chorych na cukrzycę, na nadciśnienie tętnicze czy osób przyjmujących środki na spadek cholesterolu.
Przeciwwskazaniem do stosowania diety warzywno-owocowej są następujące czynniki:
Przeprowadzenie kuracji warzywno-owocowej to zaledwie pierwszy etap drogi. Aby cieszyć się długo dobrym zdrowiem, należy na stałe wyeliminować z jadłospisu produkty rafinowane (przetworzone) na rzecz naturalnych, takich jak warzywa i owoce, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, pełne ziarna zbóż. Dr Ewa Dąbrowska zaleca spożywanie ryb dwa razy w tygodniu, natomiast tylko raz – mięsa (drobiowego). Zdrowa dieta połączona z aktywnością fizyczną oraz powtarzaniem co pewien czas kuracji warzywno-owocowej to sekret dobrego samopoczucia i długiego życia.
Kategorie: Odżywianie, Diety
Materiały prezentowane w serwisie Curae.pl służą wyłącznie celom informacyjnym. Nie jest ich celem stawianie diagnozy czy sugerowanie metod leczenia. Pamiętaj, że publikowane tutaj artykuły nie stanowią fachowej porady medycznej. Przed podjęciem decyzji o zastosowaniu znajdujących się na tej stronie informacji, powinieneś skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.
Ta strona została znaleziona m. in. przez następujące frazy: dieta warzywno-owocowa, dieta warzywno owocowa opinie, dieta dąbrowskiej efekty po 2 tygodniach, dieta dąbrowskiej opinie lekarzy, dieta dr dąbrowskiej schudłam.